Gợi ý thực đơn dễ làm & mẹo nêm ngon chuẩn vị
Bạn băn khoăn hôm nay ăn gì?
Dưới đây là 14 món ăn dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp bữa cơm gia đình Việt, giúp tiết kiệm thời gian – chi phí – mà vẫn ngon tròn vị.
Một mẹo nhỏ để món ăn luôn đậm đà, tự nhiên:
Ướp nguyên liệu bằng hạt nêm từ thịt & xương hầm để vị ngọt sâu, không gắt mặn, đặc biệt phù hợp món kho – xào – canh.
Gợi ý sử dụng:
Hạt nêm Ông Táo 1kg cho bếp gia đình
Hạt nêm Ông Táo 5kg cho quán ăn – kinh doanh F&B nhỏ
1) Gà chiên nước mắm – bắp cải xào – canh bắp cải thịt băm
Mẹo nêm: Ướp gà với 1/2 muỗng hạt nêm Ông Táo giúp thịt đậm vị từ bên trong, canh chỉ cần nêm nhẹ để giữ vị ngọt tự nhiên.
2) Thịt đùi kho tiêu – canh rau dền thịt băm
Mẹo nêm: Ướp thịt trước 20 phút với hạt nêm Ông Táo giúp thịt mềm, nước kho sánh.
3) Trứng chiên nước mắm – mướp xào tỏi
Mẹo nêm: Cho 1 nhúm hạt nêm vào trứng đánh để tăng độ béo – thơm nhẹ; mướp xào nêm rất ít để giữ độ ngọt tự nhiên.
4) Gà kho gừng – canh bầu – su su xào tỏi
Mẹo nêm: Nêm hạt nêm giai đoạn giữa để vị thấm sâu, canh bầu chỉ cần nêm nhẹ.
5) Sườn kho tiêu – canh khoai mỡ – dưa leo
Mẹo nêm: Ướp sườn bằng hạt nêm giúp vị ngọt sâu, nước kho trong – sánh.
6) Cá lóc kho tộ – canh bí đao
Mẹo nêm: Nêm vào nước kho giúp món cá dậy vị; canh bí nêm rất nhẹ để thanh mát.
7) Bầu luộc chấm trứng – canh rau ngót thịt băm
Mẹo nêm: Thêm hạt nêm vào canh rau ngót khi nước vừa sôi giúp giữ vị trong, ngọt thịt.
8) Khổ qua xào trứng – canh bắp cải cà chua
Mẹo nêm: Hạt nêm giúp giảm vị đắng, hài hoà hương vị.
9) Thịt kho trứng cút – bắp cải luộc – canh bí đỏ
Mẹo nêm: Ướp thịt với hạt nêm để nước kho óng vàng, vị ngọt hậu tự nhiên.
10) Khô cá lóc chiên giấm đường – rau muống xào – canh rau dền
Mẹo nêm: Xào rau khi vừa ráo nước với hạt nêm giúp rau xanh giòn, giữ ngọt.
11) Trứng chiên hành tây – canh mướp thịt băm
Mẹo nêm: Cho hạt nêm vào trứng để tăng béo ngậy; mướp nêm nhẹ cho ngọt nước.
12) Thịt kho gừng – canh rau ngót mướp
Mẹo nêm: Hạt nêm Ông Táo giúp món kho dậy mùi gừng, mềm thịt, nước trong.
13) Cá mòi kho trứng ốp la – su su xào cà rốt
Mẹo nêm: Xào su su với 1 nhúm hạt nêm giúp rau ngọt giòn, không nhạt vị.
14) Thịt rang cháy cạnh – canh khổ qua thịt băm
Mẹo nêm: Nêm giữa lúc rang giúp nước thịt quyện sánh, khổ qua thanh – không đắng gắt
Gợi ý chọn hạt nêm cho từng nhu cầu
Dùng đúng quy cách sẽ giúp tiết kiệm và nấu ngon ổn định:
| |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kết luận
Với 14 món ăn đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng và cách nêm tự nhiên từ hạt nêm chiết xuất thịt thật & xương hầm, việc nấu ăn mỗi ngày sẽ dễ dàng và ngon chuẩn vị hơn.
Lưu lại bài viết – lên thực đơn nhanh – nấu ngon chuẩn vị Việt.
Mua hạt nêm Ông Táo chính hãng:
Hotline: 1900 98 89 24 / 0842532246
Website: https://thucphambepviet.vn
TikTok: https://www.tiktok.com/@ongtaovietnam
Shopee: https://shopee.vn/ongtaovietnam
Lazada: https://www.lazada.vn/shop/bep-viet-foods/
Email: info@thucphambepviet.vn
