Mẹo Cực Hay Giúp Khử Mùi Tanh của Cá

Làm thế nào để món cá thơm ngon và không còn mùi tanh?

Cá là một loại thực phẩm dinh dưỡng phổ biến, góp mặt trong hầu hết các bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, nếu không biết cách sơ chế, chế biến phù hợp, cá rất dễ để lại mùi tanh không mong muốn, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Hãy để Bí Quyết Nấu Ăn Ngon mách bạn những mẹo hiệu quả để giải quyết vấn đề này!

1. Mẹo đối với món cá chiên

Để cá giòn ngon và không còn mùi tanh, bạn hãy thử cho một ít bơ đậu phộng vào chảo khi chiên. Mẹo nhỏ này không chỉ giúp khử sạch mùi tanh mà còn tăng thêm hương vị béo ngậy, thơm lừng cho món cá của bạn. Cách này rất phù hợp để tạo sự hài lòng cho cả gia đình.

2. Dùng chanh hoặc giấm cho các món canh

chanh-va-giam-khu-mui-tanh-cua-ca

Khi nấu canh cá, bạn có thể thêm một chút nước cốt chanh tươi hoặc giấm gạo vào nồi canh đang sôi trước khi cho cá vào. Chỉ cần một muỗng cà phê giấm gạo hoặc nước cốt chanh sẽ giúp món canh thơm ngon mà không còn mùi tanh khó chịu. Đặc biệt, trong quá trình rửa cá, bạn cũng có thể dùng bột bắp hoặc bột mì để loại bỏ lớp nhớt và khử mùi hiệu quả.

3. Khử mùi tanh trên tay

Sau khi chế biến cá, nếu tay bạn bị ám mùi tanh, hãy sử dụng một chút kem đánh răng xoa đều khắp tay, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Phương pháp này rất đơn giản, nhanh gọn mà lại không sử dụng hóa chất mạnh như xà phòng.

4. Làm sạch mùi tanh trên thớt

Để thớt không bị mùi tanh ám vào, bạn có thể dùng nước rửa chén kết hợp với một miếng chanh tươi hoặc giấm trắng, chà xát lên mặt thớt. Sau đó, mang thớt đi phơi khô rồi lau lại sạch sẽ trước khi sử dụng.

5. Khử mùi tanh trên nồi, thau, dao

Nếu các dụng cụ nấu ăn có mùi cá, bạn có thể ngâm chúng trong nước chè tươi khoảng 30 phút. Ngoài ra, các nguyên liệu thiên nhiên khác như baking soda, xác cà phê, hoặc giấm cũng là lựa chọn tuyệt vời để làm sạch và khử mùi tanh hiệu quả.

6. Lấn át mùi tanh trong bếp

Một bí quyết thú vị là hãy pha một tách cà phê và đặt trong bếp khi nấu món cá. Hương thơm của cà phê không chỉ giúp trung hòa mùi tanh từ cá mà còn mang lại cảm giác thoải mái hơn cho căn bếp của bạn.

Gia vị và thực phẩm sức khỏe đem lại hạnh phúc

Những mẹo khử mùi tanh trên không chỉ giúp món cá thơm ngon hơn mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian dọn dẹp căn bếp sau mỗi bữa ăn. Với sự trợ giúp từ các loại gia vị, việc nấu ăn sẽ trở thành niềm vui, tạo nên những bữa cơm gia đình tràn đầy hạnh phúc và sức khỏe.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện các món cá ngon miệng và tiện lợi hơn. Đừng quên ghé thăm thucphambepviet.vn để khám phá thêm nhiều sản phẩm gia vị, hạt nêm và thực phẩm chất lượng giúp nâng tầm bữa cơm gia đình bạn!

------------