Cùng BẾP VIỆT tìm hiểu về dinh dưỡng của yến sào đối với trẻ em

Dinh dưỡng cho con yêu khỏe mạnh luôn là mối quan tâm của mẹ trên suốt hành trình phát triển. Trong đó, yến sào – vốn được xem là món quà quý giá từ thiên nhiên dành cho sức khỏe con người nhưng không ít mẹ thắc mắc có thể dùng cho trẻ nhỏ được không? Hôm nay, hãy cùng Bếp Việt tìm hiểu về công dụng và cách dùng phù hợp nhé.

Trong chuyên đề “Yến sào – Sử dụng khoa học và hiệu quả hơn” do PGS.TS Nguyễn Thị Lâm thực hiện, nghiên cứu cho thấy:

◾ Yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Ngoài thành phần giàu acid amin, yến sào còn chứa nhiều Ca và Fe là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu. Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Cr tuy có hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột.

◾ Đây không chỉ là nguồn cung cấp đạm cao, ít béo mà còn rất tốt cho sự phát triển xương và giúp tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ nhờ bản thân tổ yến chứa rất nhiều sắt. Ngoài ra, tổ yến còn chứa đường galactose mà không có chất béo nên cũng là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt.

◾ Trẻ ở lứa tuổi ăn dặm (từ 07 tháng trở đi) là có thể sử dụng được món yến. Đặc biệt, trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, hay bị các bệnh về phổi, viêm phế quản là những trường hợp cần thiết nên bổ sung yến đều đặn. Nếu được dùng yến sào thường xuyên và đúng liều lượng (khoảng 70ml/ngày), khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

◾ Trẻ em ở độ tuổi đi học cũng nên dùng yến, nhất là trong những mùa kiểm tra thi cử, vì các nguyên tố vi lượng có trong yến sào như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Như vậy, với các bé ở lứa tuổi ăn dặm từ 07 tháng trở đi, mẹ có thể yên tâm cho bé sử dụng yến với liều lượng thích hợp để tăng cường dưỡng chất cần thiết cho con. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ yến, như yến chưng đường phèn, hầm thịt gà, nấu soup, trong đó, cháo tổ yến Bếp Việt sẽ giúp mẹ nhanh chóng có ngay món cháo yến thơm ngon bổ dưỡng cho bé mà không cần tốn nhiều thời gian nấu nướng.

🌟 Cháo Tổ Yến Thịt Bằm Bếp Việt có nguồn gốc từ 100% nguyên liệu gạo Việt Nam, được bổ sung tổ yến thiên nhiên bằng công nghệ sấy thăng hoa Nhật Bản giữ nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng từ tổ yến. Cùng với đó, Cháo Tổ Yến Thịt Bằm Bếp Việt còn được chế biến từ nguyên liệu thịt và rau tươi theo công nghệ sấy nhiệt trên dây chuyền thiết bị hiện đại của Nhật Bản, đóng gói hương vị tươi ngon và dinh dưỡng của thịt và rau củ.

🌟 Mẹ cũng có thêm sự lựa chọn dinh dưỡng trọn vẹn với Cháo Tổ Yến Đậu Xanh Thịt Bằm Bếp Việt được bổ sung thêm nguyên liệu đậu xanh nguyên chất, lành tính, thanh nhiệt và tốt cho hệ tiêu hóa.

Thưởng thức cháo Tổ Yến Thịt Bằm Bếp Việt với hạt cháo còn nguyên vẹn, dưỡng chất dồi dào từ yến thật và thịt thật, hương vị tươi ngon giúp bé yêu ăn ngon miệng mỗi ngày!

Hãy để Bếp Việt cùng mẹ chăm sóc con yêu với nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo từ Cháo Tổ Yến mỗi ngày nhé!