Hoa anh đào trong văn hóa NHẬT BẢN
Mỗi mùa xuân về, hàng ngàn du khách khắp nơi trên thế giới kéo về Nhật Bản ngắm hoa anh đào – một loài hoa biểu tượng của đất nước Nhật Bản với nhiều ý nghĩa thiêng liêng. Như người Nhật có câu nói bất hủ: “Nếu là hoa, xin là hoa anh đào. Nếu là người, xin là võ sĩ đạo”. Hãy cùng Bếp Việt tìm hiểu ý nghĩa của loài hoa anh đào mang tinh thần, sức mạnh Nhật Bản nhé.
Biểu tượng của sức sống mãnh liệt
Loài hoa anh đào không chỉ tượng trưng cho vẻ đẹp thanh cao mà nó còn đại diện cho tính khiêm nhường, sức sống mãnh liệt của người Nhật. Điểm nổi bật hơn là hoa anh đào không nở riêng lẻ, mà nở rộ từng chùm nên đối với người Nhật hoa không chỉ tượng trưng cho vẻ đẹp mong manh, thanh khiết mà còn là biểu tượng cho tinh thần đoàn kết, sức mạnh tập thể của người dân Nhật.
Trong thế chiến thứ 2, sau khi trải qua những tổn thất nặng nề của chiến tranh, hoa anh đào càng được coi là biểu tượng của một Nhật Bản vững vàng vươn lên với tinh thần đoàn kết, phấn đấu, không ngại gian khổ. Nhiều người Nhật nói rằng, giữa cảnh hoang tàn sau chiến tranh, họ tưởng chừng gục ngã. Nhưng vẻ đẹp rực rỡ của hoa anh đào lại tiếp cho họ thêm sức mạnh, và họ đồng lòng cùng nhau vực dậy một nước Nhật hùng cường như ngày hôm nay.
Hoa anh đào không chỉ có màu hồng, mà còn có màu trắng, vàng và màu tím. Mỗi một màu đều mang một ý nghĩa riêng biệt.
Màu hồng tươi sáng là màu sắc chủ đạo của hoa anh đào, biểu tượng của tình yêu và sự lãng mạn. Cũng là tuổi thanh xuân gắn liền với vẻ đẹp mỏng manh, rực rỡ.
Hoa anh đào màu trắng biểu tượng cho sự tinh khiết, mộc mạc và trong sáng.
Hoa anh đào màu vàng tượng trưng cho hạnh phúc, niềm vui và năng lực tích cực. Màu vàng cũng là biểu tượng của tình bạn và đoàn tụ gia đình.
Còn hoa anh đào màu tím biểu tượng cho lòng chung thủy và hoàng gia.
Lễ hội hoa anh đào
Tại Nhật Bản, việc ngắm hoa anh đào nở không chỉ dừng lại việc thưởng lãm mà còn trở thành một dịp lễ hội từ tháng 3 tới đầu tháng 4. Tại lễ hội, du khách sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh những thiếu nữ Nhật Bản trong chiếc áo kimono truyền thống, mọi người thường tụ tập dưới những gốc cây anh đào nở hoa, vừa ngắm hoa, thưởng thức món ăn truyền thống như sushi, cơm hộp bento,... Người Nhật truyền tai nhau rằng, nếu cánh hoa rơi vào chén rượu sake của ai đó, người đó có thể gặp may mắn cả năm.
Với người dân Nhật Bản, họ còn thường dành cả một ngày hoa anh đào nở đẹp nhất để đưa gia đình đi dã ngoại, ngắm hoa, vừa uống rượu Sake, nhấm nháp đồ ăn,vừa vui vẻ trò chuyện. Đó trở thành khoảnh khắc quây quần hạnh phúc hiếm hoi trong quỹ thời gian làm việc kín mít của người Nhật.
Hoa anh đào được dùng trong ẩm thực Nhật Bản
Trong tâm thức người Nhật, hoa anh đào là biểu tượng của sự may mắn. Vì ý nghĩa này mà việc người Nhật thưởng thức các loại ẩm thực được chế biến từ hoa anh đào được xem là một cách để họ tăng thêm may mắn cho bản thân. Món ăn truyền thống mang đậm chất hoa anh đào nhất có thể kể đến là Sakura Mochi - bánh gạo có vỏ hồng, nhân đậu đỏ và được bao bên ngoài bởi một chiếc lá của cây hoa anh đào. Bên cạnh đó, những món ăn độc đáo từ hoa anh đào là: hoa anh đào muối, trà anh đào, cơm anh đào, mỳ lạnh anh đào, kem anh đào, rượu anh đào,… Đặc biệt, hoa anh đào còn có thể làm trà, pha với nước nóng dùng trong những dịp trang trọng, đặc biệt là lễ cưới.
Hoa anh đào trong văn học Nhật Bản
Người dân Nhật Bản có câu: “A flower is a cherry blossom, a person is a Samurai” (Nếu là hoa, xin làm hoa anh đào. Nếu là người, xin làm một võ sĩ đạo). Câu nói này hàm nghĩa rằng, trong một lộ trình sống của bông hoa cũng như cuộc đời của một võ sĩ Nhật Bản thời xưa. Hoa nở, hoa tàn, những cánh hoa rụng xuống đất mà vẫn tươi và mang một mùi hương thoang thoảng và trong Giới Samurai Nhật coi đời hoa cũng như cách sống của người võ sĩ đạo, khi cần có thể hi sinh trong nụ cười bình thản, nhẹ nhàng như một bông hoa anh đào rời cành về với đất.
Hoa anh đào gắn liền với đời sống Nhật Bản
Niềm yêu thích hoa anh đào của người dân Nhật Bản không chỉ dừng lại việc ngắm hoa mà còn gắn liền với cuộc sống thường ngày. Khi mà thiết kế của những đồng xu 100 yên được phát hành từ năm 1967 được thay đổi từ những bó lúa thành hình ảnh hoa anh đào đầy tinh tế. Tuy không phải là quốc hoa nhưng loài hoa này vẫn được xem như quốc hồn của Nhật Bản. Lực lượng phòng vệ Nhật Bản có hình hoa anh đào trên phù hiệu và thay cho các ngôi sao như một số quốc gia, hoa anh đào gắn lên quân hàm được dùng để phân biệt các cấp.
Năm tài chính Nhật Bản bắt đầu cùng mùa hoa anh đào
Nhật Bản vẫn giữ mùa nhập học và năm tài chính bắt đầu từ ngày 1/4 hàng năm. Đó là thời điểm hoa anh đào nở rộ, mở ra một trang mới, lòng người cũng trở nên náo nức hơn. Ngày khai giảng hay bắt đầu một năm tài chính, nhìn những cánh hoa anh đào như bừng sáng giữa tiết trời đang ấm dần lên, người Nhật luôn cảm thấy trong lòng trỗi lên sự hân hoan và niềm tin về một năm tốt lành.
Cùng với chất lượng hảo hạng được đóng gói trong các sản phẩm mang thương hiệu JAMONO của Công ty TNHH Công nghiệp Thực phẩm Bếp Việt, hình ảnh hoa anh đào Nhật Bản cũng được chọn hiện diện trên bao bì các sản phẩm mang thương hiệu JAMONO như bột ngọt JAMONO, hạt nêm JAMONO với ý nghĩa mang đến sự tốt lành cho sức khỏe, sự may mắn, hạnh phúc và năng lượng tích cực đến người tiêu dùng tại Việt Nam và nhiều quốc gia trên thế giới.
------------
BẾP VIỆT – “Gia vị của hạnh phúc”
📞 Hotline: 0909 340 667 hoặc 1900 98 89 24
🌐 Website: thucphambepviet.vn
📩 Email: info@thucphambepviet.vn
