BỮA CƠM GIA ĐÌNH THỜI TIẾT KIỆM
Thời buổi khủng hoảng kinh tế có được một công việc phù hợp với thu nhập ổn định thật không dễ dàng gì. Nhiều gia đình lao đao trước cuộc sống ngày một khó khăn thời bão giá. Để ứng phó được với vấn đề này, buộc người phụ nữ trong gia đình phải: “Khéo ăn thì no, khéo co thì ấm…”. Muốn gia đình trụ vững và vẫn giữ được ngọn lửa ấm áp thì phải biết tiết kiệm và cắt giảm bớt một số khoản chi không cần thiết, thay vì ngồi đó than thở mãi về bão giá. Sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống của các thành viên trong gia đình nếu biết tiết kiệm, giỏi tính toán vấn đề tài chính.
Đầu tiên là khéo léo kêu gọi các thành viên trong gia đình phải biết sống tiết kiệm, sắp xếp lại chi tiêu, lên kế hoạch cắt giảm những khoản chi không cần thiết. Thay vì trước đây hay mua đồ ăn ngoài thì bây giờ tổ chức buổi cơm đầm ấm tại nhà, tuy có hơi cực một chút nhưng mọi người có được một bữa ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất, tránh được những phụ gia độc hại và trên hết là vừa ngon bổ rẻ, vừa hợp túi tiền. Tôi xin giới thiệu bữa ăn của gia đình bốn người với giá 44.000 đồng.
Món 1: Canh củ hỗn hợp gồm:
2 lạng chân giò heo, 7.000đồng/lạng = 14.000đồng (mua ở siêu thị lúc khuyến mãi) + 10.000 đồng củ hỗn hợp = 24.000 đồng.
Món 2: Cá nục chiên chấm nước mắm ớt tỏi:
2,5 lạng cá nục, 4.000đồng/lạng = 10.000 đồng (nhà tôi gần biển, mùa cá nục, mua từ 2kg trở lên sẽ có giá 40.000 đồng/kg). Mua 2kg về rửa sạch, ướp gia vị ra từng hộp nhỏ, để ngăn đông ăn dần.
Món 3: Rau muống xào tỏi:
½ bó rau muống, 10.000 đồng/bó = 5.000 đồng.
Món 4: Củ kiệu chua ngọt, 1 bịch bằng một chén nhỏ có giá 5.000 đồng.
Tổng cộng: 24.000 + 10.000 + 5000 + 5.000 = 44.000 đồng.
Khi mà cả gia đình hòa thuận, cùng nhau có trách nhiệm tiết kiệm bữa ăn thời bão giá thì cuộc sống gia đình sẽ ổn định, đầm ấm. Tiết kiệm bữa ăn thời bão giá không hề dễ, thế nhưng khi mọi người đồng lòng tiết kiệm thì tự nhiên cảm thấy thích thú rất nhiều, ngoài ra nó còn gắn kết giữa các thành viên trong gia đình khi dạy được con cái biết yêu lao động, yêu các bà các mẹ tận tụy đã đổ nhiều công sức. Thành quả ngọt ngào nhất là cả nhà yên tâm cho dù có bão giá…
Tổng hợp chi phí thực hiện 4 món: Canh củ hỗn hợp, cá nục chiên, rau muống xào tỏi, củ kiệu chua ngọt (44 ngàn đồng)
– 2 lạng chân giò heo: 14.000 đồng
– củ hỗn hợp: 10.000 đồng
– 2,5 lạng cá nục: 10.000 đồng
– ½ bó rau muống: 5.000 đồng
– Củ kiệu chua ngọt: 5.000 đồng
Thực hiện: Thu Hiền
