LAGU GÀ – Món ngon ngày cuối tuần

Những ngày cuối tuần, Bếp Việt mời bạn và gia đình thân yêu cùng thưởng thức món Lagu Gà với sắc màu rực rỡ và hương vị đậm đà hấp dẫn, sẽ khơi gợi cảm giác ngon miệng nạp lại năng lượng sau một tuần làm việc vất vả.

Lagu là một món ăn có nguồn gốc từ Pháp nhưng khi đến Việt Nam đã được chế biến lại cho phù hợp với khẩu vị của người Việt và là một món ăn phổ biến không thể thiếu trong các bàn tiệc. Đặc biệt, gà có màu vàng óng ả cùng các loại rau củ đẹp mắt gợi cảm giác ngon miệng ngay khi vừa thưởng thức. Cùng Bếp Việt trổ tài với món ngon này nhé.

NGUYÊN LIỆU:

500g thịt gà

300g khoai tây

300g cà rốt

50g đậu hà lan

Hành tím, tỏi băm

1 muỗng canh dầu ăn

1/2 củ hành tây

1 lít nước dừa

Gia vị: hạt nêm JAMONO, muối, tiêu, tương cà, bơ

SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU:

• Gà mua về thì bạn rửa sạch, để ráo, sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn.
• Cà rốt, khoai tây thì bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Đậu Hà Lan thì đem đi rửa sạch, để ráo. Hành tây lột vỏ, cắt lát mỏng.
• Ướp thịt gà: Bạn ướp gà với 1 muỗng canh hạt nêm JAMONO, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh tương cà trong vòng 20 phút.

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN:

Bước 1: Xào rau củ

Cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho 1/2 muỗng canh bơ vào. Khi bơ tan hết thì bạn cho cà rốt, khoai tây vào đảo qua lại cho chín sơ.

Bước 2: Xào thịt gà

Bắc một chiếc nồi lên bếp, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì bạn cho tiếp 1 muỗng canh tỏi, 1 muỗng canh hành tím, 20g hành tây và đảo qua lại, khi hành vàng thì cho gà vào xào cho săn.

Bước 3: Nấu Lagu gà

Khi thịt gà đã săn lại thì bạn cho 1 lít nước dừa cùng 50g đậu hà lan vào. Tiếp tục cho cà rốt và khoai tây vào nấu đến khi sôi trở lại.

Nêm nếm với 2 muỗng canh hạt nêm JAMONO, 5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 5 muỗng canh tương cà.

Pha 50ml nước cùng với 1 muỗng cà phê bột năng rồi từ từ cho vào nồi, khuấy đều. Cuối cùng, cho hành tây vào nấu chín là xong.

TRÌNH BÀY:

Cho Lagu gà ra tô, rắc thêm hành lá và tiêu lên trên cho đẹp mắt.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một nồi lagu thịt gà thơm ngon chuẩn vị cho cả gia đình cùng thưởng thức. Màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích món ăn này!

------------

BẾP VIỆT – “Gia vị của hạnh phúc”

📞 Hotline: 0909 340 667 hoặc 1900 98 89 24

🌐 Website: thucphambepviet.vn

📩 Email: info@thucphambepviet.vn