Bếp Việt với Liên hoan ẩm thực Hạ Long – Quảng Ninh 2022

Bếp Việt mang hương sắc món ngon đến với Liên hoan ẩm thực Hạ Long – Quảng Ninh 2022

Thực phẩm Bếp Việt

Th 7 17/09/2022

Tại Liên hoan ẩm thực Hạ Long – Quảng Ninh 2022 đang diễn ra từ ngày 13-15/5 tại Khu du lịch Quốc tế Tuần Châu (TP Hạ Long), Bếp Việt đã góp mặt tại gian hàng ẩm thực Trường Đại học Hạ Long cùng mang đến một bữa tiệc trọn vẹn cả về sắc, hương, vị và đưa du khách tham gia vào hành trình giàu cảm xúc qua các miền văn hóa ẩm thực Quảng Ninh.

Liên hoan ẩm thực Hạ Long – Quảng Ninh 2022 tái hiện một vùng văn hóa, ẩm thực đan xen giữa các địa phương trong tỉnh, qua đó giúp du khách cảm nhận được sự giàu có về văn hóa của mảnh đất Quảng Ninh, thôi thúc du khách tham gia vào những hành trình khám phá trải nghiệm dài ngày hơn trong tương lai.

Tại Liên hoan, Bếp Việt đã hiện diện tại gian hàng ẩm thực mang tiêu đề “Đặc Sản trong lòng Di Sản” của Trường Đại học Hạ Long với các sản phẩm gia vị hạt nêm sườn heo rau củ Bếp Việt, Súp nền cô đặc với các hương vị thịt heo, thịt gà, thịt bò và Tomyum, Dầu hàu bào ngư Bếp Việt tạo ấn tượng mạnh mẽ với du khách và người tham quan.

Đặc biệt, món “Hàu hấp mướp” được nêm nếm và sử dụng hạt nêm sườn heo rau của Bếp Việt do các đầu bếp của gian hàng Trường Đại học Hạ Long thực hiện đã xuất sắc vượt qua gần 150 đội thi để đạt giải cao nhất – Giải Xuất Sắc trong Cuộc thi “Vinh danh những món đặc sản vùng miền trong lòng di sản Hạ Long” tại Liên hoan ẩm thực.

Không những quảng bá những nét đẹp ẩm thực của Quảng Ninh và nhiều tỉnh, thành phố của Việt Nam, Liên hoan còn mang đến nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, trò chơi dân gian độc đáo với thông điệp “Quảng Ninh – Điểm đến an toàn, thân thiện, hấp dẫn; sẵn sàng đón bạn trở lại”.

Rất nhiều món ăn, đặc sản nức tiếng của nhiều địa phương Việt Nam như tinh dầu hồi, quế, dầu sở, miến dong Bình Liêu, bánh giò, bánh mật, nem chua của Quảng Yên, các món ngon chế biến từ cua, hàu,… và những hoạt động văn hóa đặc sắc như tái hiện Lễ Thôi nôi của người Tày, vũ điệu Cầu mùa của đồng bào dân tộc Sán Chỉ ở Tiên Yên, múa dân gian Dâng hoa cửa đình của Hải Hà, múa Rồng và múa Rùa trong nghi lễ cấp sắc của người Dao ở Hạ Long và Ba Chẽ, giới thiệu nghệ thuật hát chèo của quê hương Đệ tứ Chiến khu Đông Triều, trích đoạn Lễ đón dâu trong đám cưới của người dân tộc Sán Dìu dưới hình thức sân khấu hóa, cùng với đó là lối hát sọong cô đã được người Sán Dìu bảo tồn và trao truyền từ bao đời nay,… được tái hiện tại Liên hoan ẩm thực.

Liên hoan ẩm thực Hạ Long – Quảng Ninh 2022 góp phần nâng tầm các sản phẩm đặc sản của Quảng Ninh, văn hóa lối sống các vùng miền Việt Nam và đưa nét đẹp ẩm thực đời sống Việt đến gần hơn với du khách quốc tế.